CALABAZAS AL ROMERO


  • 1 calabaza mediana, pelada y cortada en cubos
  • 2 cucharadas de romero fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida fresca
  • Queso de cabra al gusto (opcional)

 

INSTRUCCIONES:

  1. En un tazón grande, mezcla el romero, aceite, ajo, sal y pimienta.
  2. Agrega la calabaza y mezcla para cubrir.
  3. Mover a un molde para hornear poco profundo.
  4. Espolvorear con queso de cabra y mezcla suavemente.
  5. Hornea, sin tapar, a 204C durante 50-55 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

 


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